VIND JE RECEPT



Zelf rode currypasta maken

Zelf rode currypasta maken

Curry kan je natuurlijk heel makkelijk maken met currypasta uit de supermarkt, maar hoe lekker is het als je het zelf hebt gemaakt! Met dit recept van Chantal van Feelgoodbyfood kan je zelf bepalen wat je in je curry stopt en wat niet. Stem de smaken af naar jou smaak en zo heb je de lekkerste, verse curry!

Lees meer
Homemade groene currypasta

Homemade groene currypasta

Curry is één van de fijnste vegetarische gerechten. Op een vrij eenvoudige manier krijg je een gerecht boordevol groenten en smaken. Currypasta kan je gewoon in de supermarkt kopen, maar hoe lekker is het als je het zelf maakt! Zo weet je zeker dat er in zit wat jij lekker vindt en er geen ingrediënten inzitten die je liever niet hebt. In groene currypasta zitten verschillende kruiden en onder andere citroengras en laos (gember). De geuren van alle ingrediënten bij elkaar zijn zo ontzettend lekker, vooral de citroengras!

Lees meer
Vegan Delight: Coco-Curry

Vegan Delight: Coco-Curry

Het kleurrijke kookboek Vegan Delight van Saskia Roeda bewijst dat een puur plantaardig dieet helemaal niet saai hoeft te zijn. Het boek staat vol met bourgondische recepten, grotendeels volgens de raw food-keuken, die kunnen helpen om je lichaam en geest te reinigen. Bovendien zijn alle gerechten vrij van tarwe, gluten, lactose en geraffineerde suiker: ideaal voor mensen met allergieën en intoleranties. Vandaag delen we het recept voor deze heerlijke curry van courgette, pompoen en kokos. 

Lees meer
Lezersrecept: Pittige linzen curry met vega ‘kip’

Lezersrecept: Pittige linzen curry met vega ‘kip’

We kunnen zelf natuurlijk heerlijk koken, maar we worden ook graag geïnspireerd door onze lezers! Vanaf nu delen we daarom regelmatig een recept van jullie. Dit is het lievelingsrecept van Noortje, de eigenaar van Workout Amsterdam en een echte food- & sport-lover. Zij heeft de juiste balans gevonden tussen sporten en gezond eten, waardoor zij goed in haar vel zit. Speciaal voor De Hippe Vegetariër deelt ze vandaag het recept voor deze pittige groene linzen curry met aubergine. Peulvruchten als linzen zorgen voor een voldaan gevoel en zijn een bron van complexe koolhydraten,
eiwitten en vezels. Eventueel kun je er nog geroosterde amandelen aan toevoegen voor een éxtra bite!

Lees meer
Groene kokoscurry met pandanrijst van Wilawan

Groene kokoscurry met pandanrijst van Wilawan

Deze maand op De Hippe Vegetariër doen we Aziatische maandag! Geïnspireerd door Fair Trade Original, wiens Thaise boerinnen vorige week naar Nederland kwamen om hun Aziatische kookkunsten met ons te delen. Deze authentieke Thaise groene curry is naar het recept een van de rijstboerinnen die de biologische rijst verbouwt voor Fair Trade Original. Niets zo lekker als een goede kokoscurry met pandanrijst.

Lees meer
Vegetarische gele curry met kikkererwten

Vegetarische gele curry met kikkererwten

Een verwarmende en voedzame curry voor koude dagen waar zelfs vleesetende familie of visite blij van wordt! De sperziebonen, tomaatjes en kikkererwten zorgen voor de voldoende groente en samen met de rijst voor een goed voedende maaltijd. De curry is gemaakt van de currypasta van onoff spices!, de enige Nederlandse importeur van biologische Thaise producten. Helemaal fijn dus!

Lees meer
Gele curry met groenten

Gele curry met groenten

Aan het einde van de week, wanneer mijn koelkast veel minder vol is dan na mijn laatste tripje naar de supermarkt, maak ik vaak curry. Dit omdat het eigenlijk niet uit maakt welke soorten groenten je in een curry verwerkt. Voor mij de perfecte maaltijd om te maken met restjes! Mocht je geen restjes meer hebben, dan kan je helemaal je geluk niet op, combineren is eindeloos. […]

Lees meer
Summary
50+ recepten voor veganistische curry
Article Name
50+ recepten voor veganistische curry
Description
Hier vind je ruim 50+ lekkere en verrassende recepten voor veganistische curry. Gemakkelijk te maken, zo op tafel en superlekker!
Author